EJERCICIO: SI TUVIERA QUE HACER UNA BODEGA PARA MI...

En estos días, hice el ejercicio de analizar la oferta de vinos que tenemos actualmente en Venezuela, y decidir qué productos hipotéticamente elegiría para hacer una bodega para mi... por supuesto previo cumplimiento de las condiciones necesarias del espacio (libre de vibracIones, ruidos, olores, bien ventilada, temperatura constante y fresca, humedad requerida, etc) (ver artículo de mi blog de las condiciones de Bodega).

Para ello establecí para empezar, una capacidad modesta de 78 botellas (6,5 cajas aproximadamente), respetando mis gustos particulares, basados en mi experiencia sensorial, potencial relativo de guarda, tomando en cuenta la oferta del mercado venezolano, con un presupuesto estimado alrededor de Bs. 40.000 aproximadamente, con diversidad países y vinos, de distintos orígenes, variedades y tipos, respetando mis preferencias, considerando dentro de mi elección, a aquellos distribuidores e importadores con quienes más he trabajado, y con quienes me une un vínculo profesional y de amistad, lo cual no es excluyente ni obsta para que otros, sean igualmente considerados en otro futuro ejercicio...

Me tomé la libertad de tomar como referencia, la página de internet de licores mudiales http://www.licoresmudiales.com/, seria muestra referencial, en variedad de vinos, disponibilidad y precios, éste fue el resultado del ensayo... lo comparto con Uds.... Espero que sea de su agrado, Salud!




TIPOBOTNOMBRE DEL VINOPRECIOORIGEN
TINTO1PINTIA475ESP. TORO
2VEGA SICILIA UNICO2945ESP. RIBERA
3VEGA SICILIA VALB 5TO.1565ESP. RIBERA
4BAROLO BATASIOLO535ITAL. PIE
5TORRES MAS LA PLANA685ESP. PENEDES
6CARMELO RODERO TSM645ESP. RIBERA
7CARMELO RODERO RESERVA595ESP. RIBERA
8COTO DE IMAZ GRAN RESERVA269ESP. RIBERA
9GAUDIUM MARQUES CACERES658ESP. RIOJA
10RIOJA ALTA GRAN RESERVA545ESP. RIOJA
11MARQUES DE CACERES G.R.374ESP.RIOJA
12MARQUES DE CACERES R.289ESP. RIOJA
13VIÑA ARDANZA RESERVA315ESP. RIOJA
14VIÑA ALBERDI 198ESP. RIOJA
15VIÑA PRODIGUS RESERVA359ESP. TORO
16NUITS SAN GEORGES J.D.545FR. BORGOÑA
17VOSNE ROMANEE ROBERT G795FR. BORGOÑA
18CHATEAU VILLEMAURINE795FR.BURDEOS
19AMARONE COSTASERA585ITAL.VENETO
20BRICCO DELL UCCELLONE695ITAL. PIE
21RECIOTO498ITAL.VENETO
22ROSSO DI MONTALCINO BANFI349,5ITAL. TOSC
23BARBARESCO SUOLI389,5ITAL.PIE
24BAROLO SUOLI385ITAL. PIE
25BRUNELLO DI MONT. FRESCOBALDI685ITAL. TOSC
26BRUNELLO DI MONT. BANFI775ITAL. TOSC
27LE VOLTE329ITAL
28PLANETA SANTA CECILIA432,5ITAL. SICILIA
29LUCA SHIRAZ218ARG
30CATENA ALTA MALBEC439ARG
31KAIKEN ULTRA MALBEC165ARG
32DOÑA PAULA SELECC BOD369ARG
33AFINCADO MALBEC295ARG
34CHEVAL DES ANDES485ARG
35NICOLAS CATENA965ARG
36ZUCCARDI ZETA495ARG
37CALLABRIGA ALENTEJO219,5PORT
38CALLABRIGA DAO219,5PORT
39CALLABRIGA DOURO219,5PORT
40MONTES ALPHA SYRAH197CHILE
41ALMAVIVA1390CHILE
42CABALLO LOCO423CHILE
43CABO DE HORNOS485CHILE
44COUSIÑO MACUL FINIS TERRAE265CHILE
45DON MELCHOR765CHILE
46ERRAZURIZ DON MAX569CHILE
47LE DIX LOS VASCOS486CHILE
48MARQUES DE CASA CONCHA 195CHILE
49MONTES ALPHA FOLLY785CHILE
50SEÑA795CHILE
51QUINTA GENERACION CASA SILVA348CHILE
V. BLANCO52MONTES ALPHA CHARDONNAY197,5CHILE
53MONTES ALPHA CHARDONNAY198,5CHILE
54ALBARIÑO TERRAS GAUDAS279,5CHILE
55MARQUES DE CACERES CON BARRICA139,5ESP. RIOJA
56CHABLIS JEAN MARC BROCARD259FR. CHABLIS
57POULLY FUISSE J.D.309FR. BORGOÑA
58SANCERRE JEAN SABLENAY275FR.LOIRE
59CATENA ALTA CHARD.355ARG
60LUCA CHARD.219,5ARG
61FINCA SOPHENIA SYNTESIS259ARG
62MARQUES CASA CONCHA CHARD195CHILE
63ANAKENA VIOGNIER115CHILE
CHAMP/CAVA64POMMERY BRUT685FR. CHAMP
65POMMERY BRUT686FR. CHAMP
66MOET ROSE829FR. CHAMP
67MOET ROSE830FR. CHAMP
68VEUVE CLICQUOT BRUT696FR. CHAMP
69VEUVE CLICQUOT BRUT697FR. CHAMP
70JUVEE CAMPS BRUT125ESP. CAV
71VILLARNAU BRUT152,5ESP. CAVA
VDL72ANAKENA LATE HARVEST115CHILE
73FLORUS BANFI398ITAL.
74TOKAJI 5 PUTONYOS834HUNG
75MALAGA VIRGEN204ESP. MAL
76MALAMADO155ARG
OPORTO77OPORTO BARROS TAWNY 10299,5PORT
BOT. TOTAL78OPORTO BARROS TAWNY 20575PORT

Total Bs.38.585,5
Nro Cajas 6,5
Promedio por botella Bs. 495

Este fue el resultado!
Cabe destacar, que existen muchos otros productos en el mercado, que por diversas razones no están incluidos en este ejercicio.
Ello no significa, que no pudieran sustituir o aumentar parcialmente la selección aquí descrita.
Los vinos señalados en la lista, gozan de mi preferencia, no dudo en recomendarlos personalmente... Entre otras argumentaciones, destaco que la mayoría de los vinos elegidos presenta una relación calidad precio excelente!
Santé!

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